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ug环球官网:雨水节气,来一盘韭菜虾仁吧~

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分类:健康

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雨水,是二十四节气中的第二个节气,进入雨水节气,意味着春天已近在眼前。早春时节应多吃蔬菜,小嘉今天就教大家做一道韭菜虾仁~

来了解一下韭菜虾仁的做法吧~

韭菜、虾仁、葱、姜、蒜、佐料(生抽、料酒、胡椒粉、盐 )

烹饪步骤

1、把新鲜的大虾去壳,去除虾线,加入料酒、盐、胡椒粉腌制。

2、锅中少许油,放入虾仁,煎至金黄,盛出备用。

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3、锅中放入油,油热,加入切好的葱、姜、蒜,加入韭菜和虾仁进行翻炒。

4、最后放生抽、盐调味,就可以出锅了。

小贴士

1、炒韭菜和虾仁不用时间太长,把韭菜炒得发蔫就可以了,虾仁需要用料酒腌制去腥。

2、消化不良或肠胃功能较弱的人不宜多吃韭菜。

3、购买韭菜时不要挑选老韭菜,应该买颜色碧绿的嫩韭菜。

来源:上海嘉定
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    2022-03-02 00:05:47 

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