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USDT交易平台:9.10宁波⎜菲丽宝娜全系 xi[列香槟晚【wan】宴

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提起香槟区的著名葡萄园,歌雪园 Clos des Goisses 算得上最为响亮的名字之一。这个位于艾河畔约 45º 斜坡之上的 Philipponnat 菲丽宝娜酒庄独占园,正应了它的名字 —— Gois 或 Goisses 在香槟区古语中意为异常陡峭的斜坡。 歌雪园拥有香槟区最为典型的白垩土,且斜坡面向正南、光照足够,在香槟区可谓唯一无二。

©️ 槟客文化

这一次,我们就团结富隆酒业、最上餐厅,配合带来一场菲丽宝娜全系列香槟晚宴。

©️ Philipponnat

菲丽宝娜 Philipponnat 家族的传奇始于 16 世纪,自 Apvril le Philipponnat 时代起,家族便在特级村 Aÿ 与 Dizy 之间确立起 Le Léon 葡萄园,还曾为太阳王路易十四及王室供酒。 1910 年,Pierre Philipponnat 于艾河畔玛勒伊(Mareuil-sur-Aÿ)正式确立菲丽宝娜香槟酒庄。

睁开全文

©️ Philipponnat

现在酒庄共拥有约 20 公顷的葡萄园,其中 17 公顷为特级园和一级园, 主要位于特级村 Aÿ 与一级村 Mareuil-sur-Aÿ 和 Avenay,并接纳人工锄草和马犁的自然耕作方式,珍爱这些弥足珍贵而又懦弱的土地;与此同时,酒庄也与位于白丘、兰斯山脉等区域的自力果农保持着耐久的果实收购互助。

©️ Philipponnat

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在香槟酿造上,菲丽宝娜 Philipponnat 酒庄也独具个性。 在葡萄品种整体选择上,菲丽宝娜 Philipponnat 以黑皮诺葡萄为主导,尤其倾向于使用朝南坡地产出的成熟而丰满的果实。

©️ Philipponnat

酒庄通常使用初榨汁(Cuvée)酿造香槟,同时接纳较低的补糖量,不做苹果酸-乳酸发酵,以保证酒液清新芬芳的香气与自然的矿物质感。 值得一提的是,菲丽宝娜酒庄也会使用 Réserve Perpétuelle (多年份夹杂法) 保留的酒液用于混酿,为酒款增添别样的庞大度。

©️ Philipponnat

晚宴园地 最上餐厅

©️ 最上

最上餐厅将看法暖锅与时尚餐饮元素巧妙融合,匠心独具地向主顾提供别致的就餐、休闲环境和完善的用餐体验,转达“细腻、创新、情怀”的全新暖锅理念。 2018 年 7 月,最上依附曼妙的光影空间,打败了同为强敌的天下着名五星级旅店,获得了中国修建界奥斯卡——陈设中国晶麒麟奖。

©️ 最上

最上涵盖了港式海鲜暖锅、日式暖锅、滨江户外铁板烧、酒吧、咖啡吧、鲜味吧及入口商品销售功效于一体。并由香港精英厨师团队严酷把控食材、致力成为每一位主顾舌尖上的 “最上”。2018 年终,最上以稳扎稳打的态度,出现专心的鲜味,不出意外地入选 2019 年黑珍珠餐厅指南。

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